Palak Ki Kheti: बरसात में पालक की खेती से पाएं ₹20,000 तक मुनाफा, जानिए ज़रूरी टिप्स

बरसात में Palak Ki Kheti: बंपर मुनाफे की हरी-भरी कहानी

बरसात के मौसम में जब खेतों में पानी लहराता है और मिट्टी की खुशबू हर कोने को महका देती है, ऐसे में Palak Ki Kheti एक ज़बरदस्त मौका बन जाती है छोटे और मध्यम किसान भाइयों के लिए। पालक एक ऐसी हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसकी डिमांड हर शहर, हर गांव में बनी रहती है।

क्यों करें बरसात में पालक की खेती?

पालक नमी में तेजी से बढ़ती है और इसकी पत्तियों की गुणवत्ता भी बरसात में बेहतर होती है। बाजार में इसकी मांग हमेशा बनी रहती है, लेकिन बारिश के समय आपूर्ति कम हो जाती है — और यहीं से शुरू होता है आपके मुनाफे का रास्ता।

खेत की तैयारी: हरी फसल का पहला कदम

जल निकासी व्यवस्था ज़रूरी

पालक की जड़ें नमी पसंद करती हैं, लेकिन पानी भर गया तो सड़न शुरू हो जाती है। इसलिए खेत को हल्की ढलान या ऊँची बेड पर तैयार करें।

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सड़ी हुई गोबर की खाद का उपयोग

गोबर की खाद से मिट्टी में पोषण आता है और फसल मजबूत होती है।

बीज की मात्रा: एक बीघा के लिए 5–6 किलो बीज पर्याप्त है।
टिप्स: बीज को रातभर पानी में भिगोना न भूलें — इससे अंकुरण तेज़ होगा।

पालक की टॉप किस्में – मुनाफा तय

देखभाल के खास टिप्स

• हर 10–12 दिन में गुड़ाई करें ताकि खरपतवार ना फैले।

• नीम खली + गौमूत्र का छिड़काव करें — कीटों से बचाव होता है।

• पत्तियों पर धब्बे? तुरंत नजदीकी कृषि विभाग से सलाह लें।

कटाई और कमाई: हफ्तों में कमाएं हज़ारों

• पहली कटाई 25–30 दिन में होती है।

• उसके बाद हर 10 दिन में एक नई कटाई संभव है।

• बाजार में बरसात में पालक की कीमत अधिक रहती है।

किसान सूरज (गोरखपुर) कहते हैं –
“हर हफ्ते पालक बेचकर ₹3,000–₹5,000 तक मुनाफा होता है। सीधे ठेले वालों को बेचना सबसे फायदेमंद रहा।”

अंतिम सलाह

अगर आप चाहते हैं Palak Ki Kheti से हर महीने ₹10,000–₹20,000 तक की स्थिर कमाई, तो:

• सही किस्म चुनें

• मिट्टी जांच कराएं

• सिंचाई और रोग नियंत्रण पर नियमित ध्यान दें

उत्तर प्रदेश समेत कई राज्यों में मिट्टी परीक्षण की सुविधा मुफ्त में उपलब्ध है।